Dependiendo de donde se declaren las variables, podrán o no ser accesibles desde distintas partes del programa.

Las variables declaradas dentro de una función, y recuerda que "main" también es una
función, sólo serán accesibles desde esa función. Diremos que esas variables son
variables locales o de ámbito local de esa función.

Las variables declaradas fuera de las funciones, normalmente antes de definir las funciones, en la zona donde se declaran los prototipos, serán accesibles desde todas las funciones. Diremos que esas variables serán globales o de ámbito global.

Ejemplo: