6. ¿Cómo puedo pasar valores constantes a las funciones que tienen estructuras como argumentos?

En C++ no es posible. Tendrás que usar una variable de tipo estructura temporal o una pequeña función que construya la estructura.

(Gcc proporciona la estructura constantes como una extensión, y el mecanismo probablemente será agregado en una revisión futura al Estándar de C.)